Экстракт засушенного испанского шафрана
Данный препарат содержит экстракт испанского шафрана в усиленной дозировке 40 мг, в капсулах пролонгированного действия.
Усвояемость действующих веществ шафрана очень быстрая, поэтому, чтобы эффект от экстракта был более продолжительным, было решено поместить его в капсулы пролонгированного действия. Таким образом, можно получить высокий уровень активных компонентов шафрана в крови на более длительное время.
Шафран считается одной из самых дорогих специй. А испанский шафран имеет наиболее высокую ценность, благодаря своему качеству и высокой концентрации активных фитокомпонентов: кроцина, пирокроцина и сафранеля.
Шафран производится из засушенных пестиков цветов крокуса посевного. Каждый цветок имеет много жёлтых пыльников и один длинный жёлтый пестик, который заканчивается тремя рыльцами оранжево-красного оттенка и длиной в 2,5–3,5 см. Именно рыльца используются для приготовления специи.
Шафран с глубокой древности широко применяют в кулинарии в виде специи, а также для окрашивания блюд. Ареал включает Средиземноморье , Центральную Европу, , Ближний Восток и Центральную Азию.
Производство шафрана очень трудоемко и дорого. Так как для специи используются именно рыльца, требуются тысячи цветов для изготовления одного килограмма шафрана. И все делается вручную.
Во время варки большая часть активных веществ шафрана разрушается. Это сохраняет вкус, но существенно снижает целебный эффект от этой специи.
Активные фитокомпоненты в шафране:
- Каротиноид кроцин (Crocin) – ответственный за окрас цветков крокуса
- Гликозид пикрокроцин (Picrocrocin) – придает вкус цветам
- Сафранал (Safranal) – соединение, дающее цветам шафрана характерный запах
.
Состав капсулы:
| Ингредиент | Количество |
| Экстракт засушенного шафрана | 40 мг |
Способ применения: 1-2 капсулы в день
Количество: 60 капсул с пролонгированным действием
Кошерно
Информация, опубликованные на сайте не являются диагностикой..
Перед употреблением препаратов рекомендуется обратиться за консультацией к лечащему врачу.